天食安app，食安管控能手，統(tǒng)一數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)庫，高效集團(tuán)化管控；預(yù)警提醒，規(guī)范操作流程，避免管理漏洞；每周菜譜，實(shí)時(shí)編輯菜譜，方便快捷；員工培訓(xùn)，線上員工考試，提高安全意識(shí)；驗(yàn)菜拍照，建立一菜一圖的電子數(shù)據(jù)鏈條。
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“天食安”智慧食安云平臺(tái)采用SaaS云擴(kuò)展架構(gòu)，通過企業(yè)一線業(yè)務(wù)操作、集團(tuán)中心管理和職能部門監(jiān)管及社會(huì)公眾監(jiān)督四端層層展開。
企業(yè)一線人員食安現(xiàn)場操作如人員管控、驗(yàn)菜拍照、索證索票、消殺記錄、留樣記錄、食安云庫等等27個(gè)環(huán)節(jié)通過手機(jī)端APP即可完成；
二維碼食堂一鍵顯示營養(yǎng)配比、食材配方、供應(yīng)來源等進(jìn)行食材追溯；
企業(yè)管理端可進(jìn)行設(shè)置、記錄查詢、違規(guī)預(yù)警、食安培訓(xùn)、在線考試等等，高效管理業(yè)務(wù)現(xiàn)場；集團(tuán)中心端及時(shí)知曉預(yù)警信息、設(shè)置人員權(quán)限、大數(shù)據(jù)分析食安管理狀況；
職能部門監(jiān)管端可實(shí)時(shí)查看轄區(qū)內(nèi)食安狀態(tài)，進(jìn)行線上抽檢并針對(duì)食安隱患有針對(duì)性的檢查。通過多層次環(huán)環(huán)相扣，自下而上打造食安事前預(yù)警機(jī)制。
驗(yàn)收登記
供應(yīng)商檔案，驗(yàn)菜，廢棄物處理
食品添加劑、原料清晰、剩余食品
衛(wèi)生檢查
展檢記錄、消毒管理、區(qū)域八凈、冰柜除霜
排水溝清潔、二次檢查、操作間自檢、健康證
安全檢查
等等...
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