支付寶莊園小課堂10月26日的問題是,猜一猜:“烹飪”的“飪”在古代是指?你知道正確答案嗎?跟著小編一起來詳細了解吧。
今天的問題是:猜一猜:“烹飪”的“飪”在古代是指?
答案是:熟食
答案解析:“飪”是古代熟食的總稱,也是生熟程度的標準。古代祭祀時,肉要煮得恰到好處,生熟程度有四等:“腥”是全生,“燜”是半生半熟,“糜”是過熟,熟而不過稱為“飪”。凡是供給人的膳食,必須合乎“飪”。
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