支付寶莊園小課堂7月10日的問題是,想要補鐵,吃以下哪種食物更合適?你知道正確答案嗎?跟著小編一起來詳細(xì)了解吧。
今天的問題是:想要補鐵,吃以下哪種食物更合適?
答案是:動物肝臟
答案解析:鐵的良好來源為動物肝臟、動物全血及魚類等,動物性食物(除蛋類)的鐵吸收率一般比植物性食物高。菠菜并不是補鐵的好食材,一是因為它草酸含量比較高,影響鐵的吸收,二是因為菠菜中的鐵為非血紅素鐵,吸收率較差。
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