支付寶莊園小課堂11月13日的問題是,通常我們吃的是干的黃花菜,這是因為鮮黃花菜?你知道正確答案嗎?跟著小編一起來詳細(xì)了解吧。
今天的問題是:通常我們吃的是干的黃花菜,這是因為鮮黃花菜?
答案是:含有毒生物堿
答案解析:鮮黃花菜的花和根中含有一種有毒生物堿,其中花蕊中含毒素最多。吃后可能引起食物中毒,引起惡心、嘔吐腹痛、腹瀉等癥狀。鮮黃花菜吃之前需先去除毒素,所以吃干黃花菜更保險,因為干制過程中可破壞其中含的毒素。
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